🧀 Fondue au fromage à Interlaken : les meilleures adresses pour savourer les délices suisses tout en vivant une expérience unique
Lorsque l’on passe ses vacances en Suisse, il est pratiquement impossible de passer à côté d’un grand classique culinaire : la fondue au fromage traditionnelle suisse. Du fromage suisse fondu, du pain croustillant et une soirée conviviale entre amis ou en famille font tout autant partie d’un séjour dans les Alpes que les montagnes enneigées, une excursion au Jungfraujoch ou un vol en parapente au-dessus d’Interlaken. 🪂
Mais toutes les fondues au fromage ne se valent pas. Aux alentours d’Interlaken, vous pouvez déguster cette spécialité suisse dans des lieux qui font d’un simple dîner une véritable expérience. Que diriez-vous d’une fondue après une séance de Paragliding Interlaken, en plein cœur d’Interlaken ? Ou bien au-dessus de la ville, sur le Harder Kulm ? L’expérience est encore plus insolite à bord d’un bateau sur le lac de Thoune. Et si vous recherchez quelque chose de vraiment spécial pour l’hiver 2026/27, vous pourrez même déguster votre fondue au fromage sur un radeau, au milieu du lac de Brienz. Nous vous présentons quatre façons originales de découvrir la fondue au fromage à Interlaken et dans la Région de la Jungfrau.
🇨🇭 Pourquoi la fondue au fromage fait-elle partie intégrante des vacances en Suisse ?
La fondue, c’est bien plus que du fromage fondu. Elle est synonyme de convivialité, de moments partagés et de tradition suisse. Le caquelon est placé au centre de la table, chacun reçoit sa fourchette à fondue, et voilà qu’une soirée commence, durant laquelle on prend naturellement le temps de profiter pleinement du moment. Cette expérience est particulièrement agréable après une journée bien remplie à Interlaken. La région est réputée pour ses activités telles que le parapente, le parachutisme, le jet boat, le rafting, la randonnée ou les excursions dans la Région de la Jungfrau. Après une journée riche en découvertes, une fondue au fromage conviviale constitue une merveilleuse conclusion. Et à Interlaken, la fondue ne se déguste pas nécessairement dans une auberge traditionnelle. Ici, même ce classique suisse se transforme en aventure.
🧀 Restaurant Des Alpes – Fondue au fromage après une séance de parapente
Si vous recherchez une fondue au fromage suisse classique en plein cœur d’Interlaken, vous trouverez une adresse particulièrement pratique sur le Höheweg : le restaurant Des Alpes. Ce restaurant allie tradition suisse et cuisine internationale. Au menu, vous trouverez notamment une fondue à base d’un mélange de fromages de l’Oberland accompagnée de pain maison. Des pommes de terre et des légumes marinés peuvent être commandés en supplément. Le restaurant présente un autre avantage pour nos clients : il est situé juste à côté de notre magasin de parapente, au 125 Höheweg. Vous pouvez ainsi parfaitement combiner cette visite avec une expérience de parapente à Interlaken. 🪂 Découvrez d’abord la Région de la Jungfrau depuis les airs, survolez Interlaken et admirez la vue sur les lacs de Brienz et de Thoune, puis retrouvez-vous autour d’une fondue au fromage bien chaude juste à côté de notre boutique. C’est une combinaison simple entre activité et gastronomie suisse, particulièrement adaptée aux groupes ou aux familles. Et si vous ne souhaitez pas rentrer chez vous tout de suite après, vous pourrez terminer la soirée en toute décontraction au cœur d’Interlaken.
🏔️ Fondue au fromage au Harder Kulm – Un régal au-dessus d’Interlaken
Dans le cas de cette deuxième suggestion, le trajet lui-même est déjà une expérience en soi. Le Harder Kulm est la montagne emblématique d’Interlaken et compte parmi les points de vue les plus célèbres de la région. Le restaurant panoramique se trouve à 1 322 mètres d’altitude. De là, la vue s’étend sur Interlaken et les deux lacs jusqu’aux Alpes bernoises, avec l’Eiger, le Mönch et la Jungfrau. Si vous le souhaitez, vous pouvez monter confortablement en empruntant le téléphérique du Harder. Les visiteurs les plus sportifs peuvent bien sûr combiner cette visite avec une randonnée – vous aurez alors doublement mérité votre fondue. 🥾
Une fois au sommet, la fondue « Mount Cheese » vous attend. Différentes variantes de fondue vous plongent dans l’ambiance authentique des chalets et des montagnes suisses. Mais le véritable point fort réside dans l’association de la cuisine suisse et de la vue. Tandis que vous trempez votre pain dans le fromage fondu, Interlaken s’étend loin en contrebas dans la vallée et, derrière, se dressent les sommets de la Région de la Jungfrau. Une visite en fin de journée peut s’avérer particulièrement évocatrice. 🌄 Lorsque la lumière au-dessus des montagnes se réchauffe et que les derniers rayons du soleil atteignent les sommets, la fondue au fromage prend une dimension supplémentaire de romantisme alpin suisse. Le restaurant panoramique étant ouvert en saison, il est recommandé de vérifier les horaires d’ouverture actuels du téléphérique Harderbahn et du restaurant avant votre visite. Vous trouverez les horaires et les jours d’ouverture ici.
🚢 Bateau-fondue sur le lac de Thoune – fondue au fromage avec vue sur le lac
Pourquoi rester assis à une table fixe alors que la vue peut changer pendant le repas ? Le bateau-fondue sur le lac de Thoune allie deux expériences typiquement suisses : une croisière et une fondue au fromage conviviale. Pendant le repas, le paysage du lac de Thoune défile lentement sous vos yeux. C’est surtout le soir qu’une atmosphère particulière s’installe : les lumières se reflètent sur l’eau, tandis qu’en arrière-plan se dessinent les silhouettes des montagnes. ✨ Le bateau-fondue constitue ainsi un choix intéressant pour les couples, les amis et les groupes qui souhaitent associer un plat suisse classique à une petite excursion. Il convient également comme activité pour les visiteurs qui passent plusieurs jours à Interlaken et dans la Région de la Jungfrau et qui, après une journée bien remplie, recherchent délibérément un moment plus calme. Comme il s’agit d’une offre spéciale saisonnière, nous vous recommandons de vérifier les dates et horaires de départ actuels directement ici, auprès de la BLS, avant d’organiser votre sortie, et de réserver vos places suffisamment à l’avance.
🛶 Cheese Fondue Float – Une fondue au fromage d’un tout autre genre
Et puis il existe une autre formule pour tous ceux qui disent : « Le restaurant, la montagne et le bateau, c’est bien, mais nous aimerions vivre une expérience vraiment exceptionnelle. » À partir de cet hiver 2026/27, Interlaken proposera pour la première fois le « Cheese Fondue Float » : une combinaison exceptionnelle alliant tradition suisse et expérience en plein air. Au lieu d’être dans un restaurant, vous vous installez avec un petit groupe (8 personnes maximum) sur un bateau de rafting. Bien emmitouflé et dans une ambiance chaleureuse, vous dégustez votre fondue au fromage sur l’eau, tandis que le paysage hivernal de l’Oberland bernois s’étend tout autour de vous. ❄️🧀 C’est exactement le genre d’activité hivernale à Interlaken que l’on n’oubliera sans doute pas de sitôt : l’air froid de l’hiver, les montagnes tout autour et, devant vous, un caquelon rempli de fromage suisse fondu. Le «Cheese Fondue Float» se combine particulièrement bien avec d’autres activités à Interlaken. Pendant la journée, vous pourriez par exemple faire un vol en parapente au-dessus de la Région de la Jungfrau et terminer la journée le soir par une fondue sur l’eau. Vous pouvez réserver le «Cheese Fondue Float» en ligne ici.
🪂 Parapente et fondue au fromage : une journée suisse idéale
Lorsque l’on ne passe que quelques jours en Suisse, on souhaite enchaîner autant d’expériences exceptionnelles que possible. Interlaken est justement la destination idéale pour cela. Le matin ou l’après-midi, vous pouvez par exemple vous lancer dans une sortie en parapente. Depuis le site de décollage situé au-dessus d’Interlaken, une perspective totalement différente s’offre à vous sur la Région de la Jungfrau. Pendant le vol en tandem, le lac de Thoune, le lac de Brienz et Interlaken s’étendent sous vos pieds, tandis que l’Eiger, le Mönch et la Jungfrau dominent le panorama. Après l’atterrissage, vous retournez au centre-ville – où vous attend la prochaine expérience typiquement suisse : la fondue au fromage. 🧀Vous pouvez ainsi décider vous-même du niveau d’aventure que vous souhaitez. Si vous préférez la simplicité et la tradition, rendez-vous au restaurant Des Alpes. Pour les amateurs de vues panoramiques, le Harder Kulm est un choix de prédilection. Si vous souhaitez allier eau et gastronomie, optez pour le bateau-fondue sur le lac de Thoune. Et pour une expérience hivernale hors du commun, découvrez le Cheese Fondue Float.
Quelle fondue au fromage à Interlaken vous correspond le mieux ?
Ces quatre options ne pourraient guère être plus différentes les unes des autres – et c’est précisément ce qui rend ce choix intéressant. Pour une fondue au fromage classique dans le centre d’Interlaken, le restaurant « Des Alpes » est idéal, notamment avant ou après un vol en parapente. Si vous souhaitez associer votre fondue à un panorama montagneux spectaculaire, pensez au Harder Kulm. 🏔️ Le « Fondueschiff », quant à lui, propose une croisière nocturne détendue sur le lac de Thoune, alliant plaisir gastronomique à l’un des plus beaux paysages de Suisse. Le «Cheese Fondue Float» s’adresse à tous ceux qui souhaitent transformer un dîner suisse traditionnel en une petite activité de plein air. Mais toutes ces options ont un point commun : elles associent la fondue au fromage suisse à l’expérience d’Interlaken.
🇨🇭 Conclusion : la fondue au fromage fait tout simplement partie intégrante d’Interlaken
Interlaken est synonyme de montagnes, de lacs et d’aventures. Le parapente, le parachutisme, la randonnée et les sports nautiques ont fait la renommée internationale de la région. Mais un séjour en Suisse ne serait pas complet sans découvrir également la gastronomie du pays. Une fondue au fromage est à cet égard difficile à surpasser. 🧀 Que ce soit en plein cœur d’Interlaken, au sommet du Harder Kulm, à bord d’un bateau sur le lac de Thoune ou sur un raft dans une ambiance hivernale, aux alentours d’Interlaken, une simple fondue se transforme rapidement en une expérience suisse inoubliable. Et c’est peut-être justement cela, la journée parfaite à Interlaken : commencer par survoler la Région de la Jungfrau 🪂, puis savourer ensemble une véritable fondue au fromage suisse. 🧀🇨🇭
Top 5 des questions fréquentes sur la fondue au fromage suisse à Interlaken
Quel est le meilleur moment pour déguster une fondue au fromage à Interlaken ?
Une fondue au fromage à Interlaken est un régal tout au long de l’année. Elle est toutefois particulièrement agréable en automne et en hiver, lorsque les températures baissent et que les montagnes de la Région de la Jungfrau sont enneigées. Certaines offres spéciales de fondue varient en fonction de la saison. Il est donc conseillé de vérifier les horaires d’ouverture, les horaires des transports et les disponibilités avant votre visite.
Qu’est-ce que le « Cheese Fondue Float » à Interlaken ?
Le «Cheese Fondue Float» est une activité hivernale hors du commun qui vous permet de déguster une fondue au fromage suisse en petit groupe à bord d’un bateau de rafting. Au lieu de vous rendre dans un restaurant classique, vous passez la soirée sur l’eau et alliez ainsi la gastronomie suisse à une expérience de plein air unique à Interlaken.
Où peut-on déguster une fondue au fromage avec une belle vue à Interlaken ?
Le Harder Kulm, la montagne emblématique d’Interlaken, offre une vue particulièrement spectaculaire. Du sommet, vous pourrez admirer Interlaken, les lacs de Thoune et de Brienz, ainsi que les sommets de la Région de la Jungfrau. Vous pourrez ainsi déguster une fondue au fromage suisse traditionnelle tout en profitant d’un panorama alpin impressionnant.
Est-il possible de combiner une fondue au fromage avec un vol en parapente à Interlaken ?
Oui ! Un vol en parapente et une fondue au fromage se combinent à merveille pour vous offrir une journée typiquement suisse. Après le vol et l’atterrissage à Interlaken, vous pouvez par exemple vous rendre au restaurant Des Alpes, situé juste à côté de la boutique Paragliding Interlaken, sur le Höheweg. Vous pouvez également terminer votre journée par une fondue au Harder Kulm ou par une expérience de fondue originale sur l’eau.
Où peut-on déguster une bonne fondue au fromage à Interlaken ?
À Interlaken, il existe différentes possibilités de déguster une fondue au fromage suisse traditionnelle. Nous vous recommandons tout particulièrement le restaurant Des Alpes, situé dans le centre-ville, le restaurant panoramique du Harder Kulm ainsi que le bateau-fondue sur le lac de Thoune. À l’hiver 2026/27, le « Cheese Fondue Float » viendra enrichir l’offre en proposant une expérience de fondue tout à fait exceptionnelle sur l’eau.