تعتبر تجربة الطهي والمأكولات من المتع الأساسية في رحلات السفر. تقدم إنترلاكن، بتنوعها العالمي، مجموعة واسعة من الخيارات التي تلبي كل الرغبات. سواء كنت تبحث عن نكهات آسيوية، أطباق سويسرية تقليدية، أو مأكولات هندية، فإن منطقة Bödeli تزخر بالمطاعم التي ترضي جميع الأذواق.
لتفصيل أكثر، إليك نظرة سريعة على أهم المطاعم في إنترلاكن
المطبخ السويسري
تاون هاوس
يقع هذا المطعم في مدينة إنترلاكن القديمة، ذات التاريخ العريق والجمال الخلاب. يبلغ عمر مبنى المطعم أكثر من 200 عام، وكان في الأصل فندقًا. يمكن الوصول إلى هذا المنزل المستقل سيرًا على الأقدام من وسط إنترلاكن في غضون 5 إلى 10 دقائق. يمر الطريق إلى هناك عبر البلدة القديمة الجميلة فوق نهر الآر.
يعد جسر شال، الذي يزيد عمره عن 150 عامًا، من المعالم البارزة في منطقة بيرنيز أوبرلاند، ولا يبعد المطعم سوى بضعة أمتار عنه.
من الهمبرغر إلى الشنيتزل والروستي السويسري الأصيل، يقدم المنزل المستقل مجموعة متنوعة من الأطباق التي ترضي كافة الأذواق.
ساعات العمل: يومياً 11:00 صباحاً – 10:00 مساءً
العنوان: ش. Gasse 2, 3800 Unterseen – www.restaurantstadthaus.ch
حانة فندق إنترلاكن
إذا كنت ترغب في تجربة عشاء رومانسي لا يُنسى في أحضان التاريخ السويسري، فإن فندق إنترلاكن، الذي يعود تاريخه إلى عام 1323 ويتمتع بماضٍ كدار ضيافة عريقة، ينتظرك ليقدم لك هذه التجربة الفريدة.
يتفنن الفندق في تقديم تشكيلة مختارة من النبيذ الفاخر، ويوفر لك خيار تذوق فوندو الجبن الصغير كمقبلات إذا كنت تفضل الأطباق الخفيفة. الأطباق الرئيسية تُقدم بحرفية وأناقة، وبحجم يضمن لك الشعور بالرضا التام، كل ذلك بقيمة تتناسب مع جودة الطعام والخدمة المقدمة.
أوقات العمل: يوميًا من 7:30 صباحًا إلى 10:30 صباحًا / من 4:00 مساءً إلى 10:00 مساءً
(الأربعاء 7:30 – 10:30)
العنوان: Höheweg 74, 3800 Interlaken – www.hotelinterlaken.ch
ركن أصلاّنيس: البرجر وأكثر
من بداياته المتواضعة كمطعم للوجبات الخفيفة، نما ليصبح واحدًا من أشهر مطاعم البرجر في إنترلاكن وضواحيها. يتميز المطعم بشعبية كبيرة، مما يجعل العثور على طاولة شاغرة، سواء داخل المطعم أو على التراس الخارجي، أمرًا يتطلب الحظ. لذا، يُنصح بالحجز المسبق لضمان تجربة طعام ممتعة.
يستمتع الزوار بالأطباق اللذيذة، والأجواء الحيوية، والخدمة المتميزة، بالإضافة إلى الحصص الكبيرة التي تُقدم.
أوقات العمل: يومياً 12:00 – 21:00
العنوان: Höheweg 94, 3800 Interlaken – www.aslanis-corner.ch
من جبال الألب
الشيف السابق لمطعم OX، الذي يتمتع بخبرة واسعة في إدارة المطاعم، قد تسلم مؤخرًا دفة القيادة في هذا المطعم العريق. بعد أن خضع لعملية تجديد شاملة على يد بلدية إنترلاكن العام الماضي، يتألق المطعم الآن بحلة جديدة مع التزامه بتقديم تشكيلة من الأطباق التي تحتفي بأفضل المنتجات المحلية، مما يضفي على كل طبق نكهة فريدة وأصيلة.
في الأيام المشمسة، ننصح بتناول الطعام على التراس للاستمتاع بالمناظر الخلابة لجبال يونغفراو البيضاء المتلألئة.
ساعات العمل: يوميًا من 9:00 صباحًا إلى 12:30 ظهرًا
(الطعام الساخن: يوميًا من 11:30 صباحًا إلى 10:30 مساءً)
العنوان: Höheweg 115, 3800 Interlaken – www.desalpesinterlaken.ch
الحانات
Brasserie 17
Brasserie 17 ليس مجرد بار عادي، بل هو وجهة متكاملة تجمع بين أجواء الحانات البريطانية الكلاسيكية، وعروض موسيقية حية أسبوعية، ونزل مريح، ومطعم راقٍ.
يُقدم مطعم Brasserie 17 قائمة غنية من المأكولات الخفيفة اللذيذة والبرغر الشهية، بالإضافة إلى قائمة موسمية تتغير شهريًا، لتناسب جميع الأذواق وتجعل من كل زيارة تجربة مميزة لا تُنسى.
ساعات العمل: الاثنين – السبت 8:30 صباحًا – 12:30 صباحًا / الأحد 4:30 مساءً – 12:30 صباحًا
العنوان: Rosenstrasse 17, 3800 Interlaken – www.brasserie17.ch
Hüsi beer house
يمكنك اختيار طبقك المفضل من بين الضلوع، شنيتزل، البرغر، أو ناتشوز هوسي الشهير. تُرضي القائمة المتنوعة ذوق السكان المحليين والسياح على حدٍ سواء.
ولكن بالطبع، لم يحصل بيرهوسي على اسمه عبثًا، فهو يقدم تنوعًا لا نهائيًا من أنواع البيرة؛ سواء كنت تفضل البيرة المُرة أو الحلوة، ستجد هنا ما يُناسب ذوقك؛ وبالطبع، لا تفوت فرصة تجربة البيرة التي يخمرها رئيسنا بنفسه…
أوقات العمل: الأربعاء – الخميس 1:30 مساءً – 11:30 مساءً
الجمعة – الأحد 12:30 – 00:30 / الإثنين، الثلاثاء مغلق
العنوان: Postgasse 3، 3800 إنترلاكن – www.huesi-bierhaus.com
مطاعم آسيوية
التايلاندية الصغيرة
يقع هذا المطعم التايلاندي في ماتين، على بعد خطوات قليلة من نقطة الالتقاء الخارجية في إنترلاكن ونزل بالمرز هوستل الأسطوري؛ لذا، إذا كانت معدتك تقرقر بعد رحلة التجديف أو التزلج، فلن تضطر إلى السير بعيدًا لتناول وجبة شهية.
في أجواء دافئة ومريحة، يُقدم المطعم تشكيلة واسعة من البيرة الطازجة المُسكرة إلى جانب الأطباق التايلاندية التقليدية.
أوقات العمل: الأربعاء – الأحد 11:00 صباحًا – 2:00 ظهرًا، 5:00 مساءً – 10:00 مساءً
أيام الراحة الإثنين + الثلاثاء
العنوان: Hauptstrasse 19، 3800 Mattei بالقرب من إنترلاكن – www.mylittlethai.ch
ميناري
وأخيرًا، لا يسعنا إلا أن نذكر المطبخ الكوري اللذيذ! فقد تم افتتاح مطعم Minari مؤخرًا في إنترلاكن، وحظي بشعبية كبيرة خلال فترة زمنية قصيرة جدًا، ليصبح وجهة مفضلة بين السكان المحليين والسياح على حدٍ سواء.
إذا لم تُجرب شواء اللحوم الكوري المُتقن من قبل، فهذا هو المكان المثالي لاختبار هذه التجربة!
ساعات العمل: يوميًا من 11:30 صباحًا إلى 2:30 ظهرًا، ومن 5:30 مساءً إلى 9:30 مساءً
العنوان: Centralstrasse 13، 3800 إنترلاكن
نأمل أن تكون هذه النصائح قد أفادتك، ونتطلع إلى زيارتك لإنترلاكن!